La famille Agostini fut l'une des plus importantes familles de la bourgeoisie rurale du XIXe siècle dans notre région. Grâce aux lois napoléoniennes et à l'unification de l'Italie, elle acquit d'immenses patrimoines lors de la mise aux enchères des biens ecclésiastiques, domaniaux, etc.
Le fondateur était Don Giovanni Antonio D’Agostino, “ chirurgien-médecin ” de Casalvieri qui, en 1743, épousa Rosa Anna Simeone, de vingt ans sa cadette, qui lui apporta en dot ce palais et fonda avec lui la famille, en changeant le nom de famille en Agostini. Elle devint rapidement veuve et assuma seule la charge de la famille, composée de pas moins de neuf enfants.
Pour éviter de diviser leur patrimoine, ces familles veillaient à ce qu’un seul de leurs enfants puisse se marier. Les autres embrassaient soit la carrière ecclésiastique, soit vivaient sous le même toit en tant que célibataires, sans pour autant devoir faire de grands sacrifices : à l’époque, la misère aiguisait l’ingéniosité de nombreuses femmes, très sensibles au charme et à la richesse des seigneurs.
Ils concédaient des terres aux paysans par le biais de contrats de métayage et faisaient appel à un administrateur-gardien chargé de veiller au respect des contrats, de présider au partage des récoltes, d’autoriser la coupe du bois, la chasse dans les bois, la cueillette des fruits sauvages et veillait à la prévention des vols et des fraudes. Le dernier dont on ait trace s’appelait Narduccio. Il était la terreur des métayers et venait de Posta Fibreno Ce n'est pas un hasard si le gardien ne pouvait pas être originaire de la même ville que les métayers.
Des files d'ânes devant le palais, selon les saisons, déchargeaient du raisin, des olives, du blé et d'autres produits qui étaient ensuite transformés et stockés dans les caves ou les greniers des étages supérieurs.
Le bâtiment, qui appartient aujourd’hui à la commune, remonte à la première moitié du XVIIIe siècle et a fait l’objet d’une importante restauration en 1890. Le moulin à huile situé au rez-de-chaussée a été intégré au bâtiment avant sa surélévation. La grande roue de broyage et la technique de pressage à levier avec treuil étaient utilisées avant le XVIIIe siècle, tandis que la technique du pressoir s'est répandue au cours de la première moitié du XIXe siècle.
La famille était la gardienne de la règle de la confrérie de saint François Xavier et à la fin de chaque procession, elle avait pour habitude d'offrir du vin et des pâtisseries dans le salon de sa maison aux porteurs (ceux qui portaient sur leurs épaules le char du saint).